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笋衣
能治消渴，利膈下气，慢性肺病，吐血和出血，妊娠反应，化热消痰爽胃。
摘自〈〈本草纲目〉〉
瑶垚牌笋衣；主要用瑶里高山上冬笋加工而成，因烘法原始奇特，故原汁原味，口感嫩，香味奇浓，而深受人们喜爱，是不可多得的天然食品。
食用方法；用清水泡2---3小时，即可焖、煮或做饺子馅料等;与鹅、鸭、狗、兔、猪肉焖、蒸、煮,脆滑可口,风味独特。
